銀鮭塩麹焼
きんとん/渋皮栗甘露煮
ローストビーフ
開業70年余の老舗、ホテル椿山荘東京。「世界をもてなす、日本がある。」をコンセプトに、美しい自然の中で国内外の賓客をおもてなししています。
縁起の良い八角のお重に華やかに食材を盛り付けました。
国内外の賓客をもてなすホテルならではの洋風の味わいと、日本の伝統を堪能できる贅沢なおせちです。
【一の重】
手まり餅、にしん幽庵焼、銀鮭塩麹焼、田作り煮、鶴人参、胡桃入り松風トリュフ風味、ローストビーフ、伊達巻、花餅、笹餅、焼帆立、蟹ふくさ焼、合鴨パストラミ
【二の重】
たこ照焼、ブロッコリーコンソメ風味、チキンロール、アワビ煮、柿玉銀杏串、杏子煮、焼湯葉、たらこ昆布巻、干柿バターサンド、こはだ卯の花和え、紅白なます、いくら醤油漬、筍煮、どんこ椎茸煮、茹で絹さや、手まり餅(一段重と重複)
【三の重】
カジキのハニーマスタードソース、ミートパイ包み、タコのバジルソース、ドライトマト赤ワイン煮、若桃甘露煮、ドライフルーツフロマージュ、海老の旨煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、メープルくるみ、オニオンマリネ、スモークサーモントラウトオリーブ添え、黒豆煮
冷蔵庫または冷暗所(10℃以下)で解凍し、なるべく早くお召し上がりください。
化粧箱より商品を取り出し、重箱を重ねず一段ずつ広げてフィルムを剥がさずに、冷蔵庫または冷暗所(10℃以下)にて、約18時間を目安に自然解凍してください。
※解凍温度・時間は目安です。 重箱を重ねたまま解凍したり庫内環境などにより、さらに多少解凍に時間が掛かる場合がありますので、お召し上がりの2~3時間前に解凍状態を確認することをおすすめいたします。
景観の美しいホテル椿山荘東京監修!
商品番号:P2123598
¥28,000(税込)
お客様都合での返品・交換はできません。