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「寛文五年堂」の稲庭うどんは、本場・秋田でも人気商品！
世界的に有名な食品コンクール「モンド・セレクション」では、金賞の更に上の“最高金賞”を20年連続^※で受賞している稲庭うどんの“切り落とし麺”です。

美味しさの秘密は、選び抜かれた素材とこだわりの製法。原材料は、厳選した良質な小麦と、栗駒山系の清らかな水、そして塩。更に、縄を綯うようにして麺を伸ばす「手綯い」という350年以上前から続く伝統製法で、職人が1本1本丁寧に仕上げました。麺の中に余分な空気が入っていないので、歯応えはもっちりシコシコ。コシが強く喉越しも大変滑らかです。

素材と製法にこだわった「寛文五年堂」の高級稲庭うどんが、ギフト用に長さを揃える際に出た“切り落とし麺”ということで、大変お買得な価格が実現しました。長さは多少不揃いですが、味はギフト用と変わりません。
320g入りを9袋、合計2.88kgのお得なセットでお届けします。この機会にぜひ老舗の味をご堪能ください。

※1999年〜2018年

1人前（80～100g）に対して1.5L以上の熱湯を用意します。
沸騰したお湯にうどんをさばきながら入れ、ときどき箸でかきまわし、吹きこぼれそうになったら差し水はしないで火を弱めて沸騰をおさえます。（ゆで時間の目安は、3～4分）
ゆであがったらザルにあげ、冷水で流しながらぬめりをとってください。
季節に応じ、冷やしたつゆ又は温めたつゆで、お好みにより薬味を添えてお召し上がりください。