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ストーンバリア包丁は、食材がくっつきにくい高密度特殊6層コーティングにより、抜群の切れ味と驚きの軽さ・使いやすさを実現！
食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も保ちやすい構造のハマグリ刃を採用。

岐阜県関市の職人が手作業で仕上げた切れ味鋭い1本です。

※メーカー集計期間:2016年3月～2024年12月

コンピューターによる数値制御で刃を研削し百分の一ミリの精度で刃先の厚さを制御。
さらに岐阜県関市の職人が1本1本手作業で仕上げているので刃の入りが滑らかなんです。

ストーンバリア包丁の刃の薄さは約0.18mmとギリギリまで薄くしており、その結果驚きの切れ味を実現しています。

家庭用でも抜群の切れ味と驚きの軽さ・使いやすさを実現した「包丁」です。
また研ぎ直しも容易にできます。

また、一般的な包丁(※同社製品比)の刃先は角張っていますが、ストーンバリア包丁ライトはハマグリ刃と呼ばれる刃先を丸めた形状になっているので、食材への抵抗が少なくなり、硬いものはもちろん、柔らかいものも切りやすくなっています。

表裏各6層のストーンバリアコーティングは、切れ味が鋭いまま長くお使いいただけるのに加え、表面の凹凸により食材が離れやすく、汚れがつきにくいのでお手入れも簡単。

コーティングをしているのでサビにも強いのが特徴です。

※セラミック包丁や特殊な包丁(パン切りなど)、厚刃包丁、片刃包丁を研ぐことはできません。

＜ストーンバリア包丁ライトタイプ＞
・鋭い刃付けがしてありますので、刃に触れて手や指先を傷めないように注意してください。
・箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。必ずハンドルを持って取り出してください。
・取り扱いの際は必ずハンドルを持ってご使用ください。また、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
・お子様の手の届かない所に保管してください。ケガの原因になります。
・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
・料理以外の用途には使用しないでください。
・食品を切る際は、前後にスライドさせて切ってください。横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。
・冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用いただくか、完全に解凍してから切ってください。
・ご使用後は食器用洗剤でよく洗い、お湯ですすぎ流してください。
・たわしや磨き粉で洗うと傷がつく恐れがありますので、スポンジをご使用ください。
・漂白剤は使用しないでください。フッ素コーティングの剥れや変色の原因となります。
・漬物・塩・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。
・水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。水気や汚れが残っているとサビの原因となります。
・包丁を火であぶらないでください。

＜シャープナー＞
・お子様の手の届かない安全な場所で使用・保管してください。
・濡れた場所や滑りやすい場所でのご使用はけがをしますのでおやめください。
・包丁を左右に動かさないでください。刃こぼれの原因になります。包丁を強く押し付けないでください。
・火のそばや高温になるところに置かないでください。
・セラミック包丁や特殊な包丁(パン切りなど)、厚刃包丁、片刃包丁を研ぐことはできません。
・切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎ直すことはできません。
・本体を磨き粉で磨くとキズが付くことがあります。