※メーカー集計期間：2016年3月～2023年3月
スーパーストーンバリア包丁は、食材がくっつきにくい特殊コーティングで、抜群の切れ味と驚きの軽さ・使いやすさを実現！
「岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人による手作業の仕上げ」
「コンピューターによる百分の一ミリの研削精度」
「ストーンバリアコーティング」
鎌倉時代から受け継がれる関鍛冶の技を今に伝えるまさに“秘伝の妙技”。時代を感じ、工夫を凝らし、作り手の魂を宿したニッポンの包丁です。
コンピューターによる数値制御で刃を研削し百分の一ミリの精度で刃先の厚さを制御、さらに岐阜県関市の職人が1本1本手作業で仕上げているので刃の入りが滑らか。家庭用でも抜群の切れ味と驚きの軽さ・使いやすさを実現した「包丁」です。また研ぎ直しも容易にできます。
表裏各6層のストーンバリアコーティングは、切れ味が鋭いまま長くお使いいただけるのに加え、表面の凹凸により食材が離れやすく、サビにも強いのが特徴。
汚れがつきにくいので、調理後は水洗いでサッと流すだけでOK。洗剤も少量で済むので環境にもお肌にも優しくご使用いただけます。
薄刃仕立てなので軽く、積層強化木による柄の部分は高級感がある仕様になっています。
※シャープナー使用時は包丁を強く押しつけないでください。
※セラミック包丁や特殊な包丁（パン切りなど）厚刃包丁を研ぐことはできません。
●箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。必ずハンドルを持って取り出してください。又、ご使用の際も必ずハンドルを持ってご使用ください。
●鋭い刃付けがしてありますので、刃に触れて手や指先を傷めないように注意してください。
●使用する際は必ずハンドルを持ってご使用ください。又、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
●お子様の手の届かない所に保管してください。ケガの原因になります。
●落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
●料理以外の用途には使用しないでください。
●食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。
●冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用いただくか、完全に解凍してから切ってください。
●漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。
●包丁を火であぶらないでください。
●食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。
●ご使用後は食器用洗剤でよく洗い、お湯ですすぎ流してください。タワシやみがき粉で洗うと、キズが付く場合がありますので、スポンジをご使用ください。
●漂白剤は使用しないでください。フッ素コーティングの剥れや変色の原因となります。
●水気を十分に拭きとって安全な場所に収納してください。水気や汚れが残っているとサビの原因となります。
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