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まるでお店で食べる蒸したての海老餃子のよう！中身の具材と作り方に徹底的にこだわっています。
まず驚くのは、中身のほとんどが「海老」！それもすり身ではなく、小さく刻んだ海老を、生地で包み込める限界までたっぷりと詰めました。プリプリとした食感と、海老本来の風味・旨味・甘みをお楽しみ頂けます。
また、柔らかいタケノコが入っているため、シャキッとした食感もほどよいアクセントになっています。
こだわりの皮はまるで、お餅を作るかのような手順で、「ついて伸ばして」を繰り返し、この海老餃子のために一から作り上げ、職人が一つ一つ優しく手で包んで仕上げるので中身の海老が潰れることなく、透明感がありモッチモチです。
召し上がり方は、レンジで温めるだけととっても簡単。
ごはんのおかずはもちろん、ビールのおつまみ、お弁当の一品としてもお薦めです。焼いても揚げても美味しい！スープやラーメンに入れるなどアレンジもお楽しみ頂けます。