贈り物にもおすすめ
鹿児島県産うなぎ長焼き
良いうなぎを養殖する際に重要なのは「水」。
良質な地下水にさらしたうなぎを、加工歴45年を誇る国内メーカーが1尾ずつ丁寧に手作業で捌いています。
遠赤外線バーナーと備長炭を使用することで遠火の強火を実現。
タレ付けを4回、焼きを3回、繰り返して焼き上げる事で、外はパリっと、中はふっくらとしたうなぎに仕上がっています。
さらに、たれは大正創業の醤油メーカーが仕込んだ2種類の醤油をブレンドし、うなぎの味を引き立てるようにブレンドされて作られた特製たれです。
風味豊かな、甘めのたれになっています。
高級感のあるギフト用箱に入れてお届けいたします。

