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バイヤー歴15年、1,000食以上の食材を見極め、北海道の食にも精通している「敏腕バイヤー名畑さん」が選んだ、新鮮で美味しい海鮮を集めた豪華セット！
北海道中から美味しいものが集まる道内最大の卸売市場「札幌市中央卸売市場」で海鮮セットに入れる食材を見極めました。

脚の身はもちろん爪の身まで食べることができ、さらに、みそが入っているのがずわいがにの美味しさ！
身がしっかり詰まっていて甘みがあります。

ボイルのずわいがになので、そのまま召し上がっていただくこともできます。
かに鍋もおすすめ！蟹のうまみもスープに溶け出して絶品です。

オホーツク産のホタテは、歯ごたえがあり、甘く味がしっかりしています。
そのままお刺身でも美味しいですが、バター焼きや海鮮鍋いれてお召し上がりいただくのもおすすめです。

産地として有名な積丹のぼたんえびは、甘くコクがあります。

粒が大きく、味が濃厚な北海道産の鮭いくら。
丼ぶりにホタテも一緒に乗せれば、贅沢な海鮮丼がお召し上がりいただけます。

吊るし干しという製法で熟成することで、ふっくらジューシーに仕上がったほっけです。

希少な天然物の中でもさらに希少な脂のりの良い紅鮭カマ。

【ずわいがに】
ずわいがに（カナダ）、食塩、（一部にかにを含む）

【北海道産いくら】
鮭卵（北海道産）、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）

【北海道産ホタテ（生食可）】
帆立貝（北海道オホーツク海産）

【紅鮭カマ】
紅鮭（アメリカ産）、食塩、（一部にさけを含む）

【北海道産吊るし干し開きほっけ】
ほっけ（北海道産）、食塩

【北海道産お刺身用ぼたんえび（小サイズ）】
ぼたんえび(北海道沖)

【たらこ切れ子】
すすけとうだら卵巣（アメリカ産）、食塩／調味料（有機酸等）、ソルビトール、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、ナイアシン、甘味料（ステビア、甘草）、酵素、着色料（赤１０２、黄５）、発色剤（亜硝酸Na）