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北海道産の「ミズダコ」の足を使用し、みつば・しょうが・ししゃも卵等を混ぜ合わせ、さっぱりとした甘酢で仕上げました。

水だこ（北海道）、味付けみつば（山みつば、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩）、ゼラチン加工品、醸造酢、生姜酢漬け（生姜、食塩、還元水あめ、砂糖）、カラフトシシャモ卵、砂糖、還元水あめ、カニエキス、アミノ酸液調味料、食塩、赤唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、着色料（紅花黄、クチナシ、カロチノイド）、甘味料（ステビア）、漂白剤（亜硫酸塩）