愛媛県今治市のご当地グルメの焼豚玉子飯!
※目玉焼きはセット内容に含まれておりません。
焼豚玉子飯
白楽天今治本店
今や全国区になりつつあるその料理のルーツは、先代が働いていた老舗中華料理店で従業員のまかない飯として食べられていたものでした。
後に先代が独立、白楽天を開業した際に、当時のまかない飯に独自の改良を加え、メニューとして提供し始めたのが現在の料理としての焼豚玉子飯の始まりです。
1970年の開業から今回初めての焼豚とタレのセットをご用意しました!
店舗では豚モモを使いますが、今回のご家庭用ではやわらかく食べやすいロース&バラで作った焼豚をお届けします。
白楽天オリジナルの甘辛のタレと焼豚、半熟の目玉焼きをのせれば焼豚玉子飯の完成!
タレは200mlとたくさんありますので、レシピを参照して様々な料理にお使いください。
※目玉焼きはセット内容に含まれておりません。
ご飯を盛り、焼豚を薄くスライスしたものをのせ、タレをまわしかける。
半熟の目玉焼きを乗せて、塩コショーで完成。
※目玉焼きはセット内容に含まれておりません。
【焼豚ロース・バラ】
豚肉(国産)、食塩(国内製造)、コショウ末、ぶどう糖、砂糖、パン粉/調味料(アミノ酸)・(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
【タレ】
しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、水飴、にんにく、玉葱、食塩/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸)、安定剤(グァー)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(甘草)