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2023年9月、松坂屋上野店で開催された「秋のうまいもの物産展」に続く百貨店を盛り上げるプロジェクト第2弾！
番組で紹介された全国各地で愛されている人気店、あの土地やあの海でしか出会えない憧れの食材。熱き情熱を注ぎ続ける生産者や職人たち…。
"北のグルメハンター"の異名を持つバイヤー 本田大助が、生産者の方々と二人三脚で作り上げ、味も見た目も、一切妥協せずに仕上げた番組オリジナルスペシャルおせちが完成！！

“今までにない斬新なおせちを作ること”を念頭におきながら、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけるよう、お重毎にテーマを設定しました。
完成までは試行錯誤の連続。ひとつずつ試作や試食を重ね、味わい、彩り、驚きのエッセンスなど、おいしさ&楽しさを詰め込みました。
26品目の三段重に加え、昨秋の物産展で大人気だった「濃厚鶏白湯スープの宮崎炊き餃子」もセットにした、計27品をお届けいたします。全国の名店と共に創り上げた、こだわりの美味を、是非ご堪能ください。

＜お重毎のテーマ＞
壱の重…素材感いっぱいの、おせちらしい華やかで贅沢
弐の重…お子様も楽しめる見た目も楽しいボリュームたっぷり
参の重…こだわりがつまったスイーツ

解凍方法は外箱より取り出して、風呂敷をほどき、お重のまま蓋をした状態で冷蔵庫内（10℃以下）にて約24時間解凍してください。
暖かい場所で解凍されますと、お重やお料理が結露し、水滴がついたようになることがあります。
食味にも影響し、賞味期限も短くなりますのでご注意ください。

炊き餃子（国内製造）、スライスようかん＜小倉バター＞・いももち、葛バー＜いちごみるく・みかん＞（葛バーいちごみるく（いちご、牛乳、砂糖、葛粉、寒天、その他）、葛バーみかん（みかん、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、オレンジ果汁、葛粉、寒天））、海老マヨ、メンチカツ・デミグラスソース、どろ焼（どろ焼（キャベツ、鶏卵、豚肉、小麦粉調製品、植物油脂、その他）、和風つけ出汁、ソース）、塩キャラメルバウムクーヘン、辛子明太子、帆立のいしるバター焼、豚バラ酢豚、ズワイガニ甲羅盛り、ロースカスラー・クリームチーズレモンソース添え（ロースカスラー（豚ロース肉、食塩、砂糖）、クリームチーズレモンソース）、かんぴょうと岩下の新生姜とチーズ入り伊達巻、鰻なます（なます（大根､人参､醸造酢、その他）、鰻蒲焼）、ブラータ・エキストラバージンオリーブオイル添え（ブラータ（生乳、クリーム、その他）、エキストラバージンオリーブオイル）、京都府 丹波産黒毛和牛ローストビーフ・ニラ醤油添え、数の子明太子あえ、秋鮭のごまだし焼、しいたけの鮭節煮、スモークサーモントラウト、筍の鮭節煮、きのこソテー、松前漬け（塩漬人参、昆布、砂糖、醤油、するめ、その他）、トラウトサーモンとブロッコリーのテリーヌ、燻製牡蠣のスモークオイル漬け、ビーンズデミグラスソース煮、壬生菜と京揚げの鮭節煮／調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類、加工デンプン）、乳化剤、香料、安定剤（メチルセルロース、加工デンプン、増粘多糖類）、リン酸塩（Na）、保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸ブチル、ソルビン酸K、しらこたん白）、着色料（黄４、黄５、カラメル、カロチノイド、パプリカ色素、野菜色素、モナスカス）、膨張剤、香辛料抽出物、カゼインNa、環状オリゴ糖、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビトール）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、セルロース、加工デンプン、キトサン、ホップ抽出物、グルコン酸Na、酵素、トウガラシ抽出物、ビタミンB₁、豆腐用凝固剤、（一部にえび・かに・くるみ・小麦・卵・乳成分・アーモンド・いか・オレンジ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン含む）