だしのきいたほんのり甘めの玉子焼との相性抜群!
「神田明神下喜川」監修
「神田明神下喜川」は、明治29年当時東京有数の花街柳橋に創業し、その後江戸3大祭りで有名な神田明神裏参道入口に店舗を移し江戸の味を今も伝え続けています。
創業以来の煮切りたれを使い、江戸伝統のさっぱりとした口あたり特徴のうなぎ蒲焼が人気ですが、うなぎ蒲焼をくるんだ玉子焼きのうまきも人気商品の一つです。
だしをきかせたほんのり甘めの玉子焼きの中に国産うなぎ蒲焼を包み込みました。