
みそラーメンのよし乃本店

店舗外観

パッケージ
みそラーメンと言えば、よし乃と言われるくらい地元旭川では有名なお店です。
ちょっと辛めのこってりとしたスープが特徴です。
使用している麺は、生麺を温湿度管理のもと、約2日かけてじっくり熟成・乾燥させ製造しているので、コシ、食感、小麦の風味が味わえるのが特徴です。
①水550ml(カップ3杯弱)が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。
(3分半たったところでめんを軽くほぐしてください。)
②めんがゆで上がりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。
※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。
③丼に移しお召しあがりください。
焼豚、メンマ、季節の野菜など入れますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
めちゃくちゃ、美味しかった
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