料理家 平野寿将さんおすすめ！
塩分約3％と梅本来の味を残した梅干し。
料理家 平野寿将さんおすすめの梅干し！
メーカーの特殊製法により塩分を約3％に抑え、梅本来の味を残した梅干しです。
モンドセレクションで金賞(※)を受賞した梅干しも手掛けた梅干し専門メーカー「トノハタ」は、美味しい梅干しを実現するため製法にこだわっています。
※商品名：岩惣一粒梅 紀州南高梅 ※2013年・2014年
特殊製法により調味液から塩分だけを取り除くことで、梅の旨味を閉じ込めたフルーティーな梅干しになります。
木の上で完熟して落ちた梅を使用しているので、皮が柔らかく香りも芳醇です。
ご飯との相性も抜群です。