博多創作居酒屋ふとっぱらラーソーメン／3食×4箱

福岡県福岡市

4.8

お店でしか食べることのできなかったラーソーメン

3食×4箱

「博多創作居酒屋ふとっぱら」店内

●セット内容(約)／3食(めん270g(90g×3)、スープ180g)×4箱
●原材料／
【麺】小麦粉（国内製造）、還元水飴、発酵調味料、食塩／卵殻焼成カルシウム、かんすい、クチナシ色素
【つゆ】砂糖（国内製造）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、かつおエキス、昆布エキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）
●賞味期間／30日(常温)
●製造・加工／日本
※直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。

※数に限りがございます。
※お申込み多数の場合、お届けに時間がかかる場合がございます。
※1週間単位での生産数が限られているため、準備出来次第の発送になります。

商品詳細

ラーソーメンとは…
氷水で〆た麺を甘めの特製つゆにつけて食べる博多では定番のシメ！
誕生は昭和55年代表の松本幸弘が創業時、居酒屋の〆に最適な料理として発案しました。
ラーメンのようなコシもあり、そうめんのようなツルっとした喉ごし。
思わず替玉したくなる美味しさです！！
お店でしか食べることのできなかったラーソーメン、全国の皆様にぜひお届けできればと思ってます。

◆麺のゆで方
１．お鍋にたっぷりのお湯を沸かします。(最低でも2.5L)
２．麺を袋から取り出し、よくほぐして、しっかり沸騰したお湯に入れます。
３．沸騰した状態をしっかりと保ちながら1分30秒ゆでます。
４．1分30秒経ったら麺をざるに上げ、流水でぬめりが取れるまで揉み洗いします。
５．器に麺を入れ、水とたっぷりの氷を入れ完成です。
※乾燥剤は食べられませんのでご注意ください。

◆つゆの作り方
１．つゆのボトルを開け、ボールに移します。
２．計量カップで210㏄の水を計り、つゆと混ぜ合わせたら完成です。
(1食あたりつゆ60g、水70cc)
※つゆもよく冷やして頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。

★美味しい食べ方★
おろししょうが、こねぎをご準備頂き、それぞれをつゆに入れ、よく冷えた麺をつけてお召し上がりください。