5種類の焼肉は、部位やカット方法によって味や食感が様々。
また弘特製焼肉のたれや非売品焼肉弘特製にんにく塩付き。
さらにお肉の旨味を引き立てます。
ご自宅で本格的な焼肉をお楽しみ下さい。
現在京都を中心に8店舗の精肉、お弁当事業『京のお肉処 弘』を運営している会社です。
弘の「鮮度と味」を支えるのは代表自らの目利きによる「一頭買い」。
全国各地から良い牛が集まる、京都食肉市場で競り落とした牛のみを「一頭買い」し中間業者を通さず、適正価格でご提供しております。
また、弘独自のカット技術でお肉をより美味しくする工夫や、たれ等も全て自社で開発した自慢の商品をご提供します。
是非弘でしか味わえない商品をお楽しみ下さい。お肉を通じて、弘に関わる皆様へ「幸せ」をお届け致します。
部位はアメリカ産タン。
弘名物、マンゴータン。
牛タンを厚切りカットし、表面を格子状にカット、焼くとフルーツのマンゴーに似ていることからマンゴータンと名づけられています。
※マンゴータンは切込みが入っている面を先に焼いてから裏返していただくと、切れ目が開きやすくなります。
部位は国産牛リブロース、肩ロース。
豪快で大きな一枚切りのお肉をご用意。
しっかり目の霜降りが入っていますので、とてもやわらかく、味も香りも存分に味わえます。
部位は国産牛バラ。
弘で厳選した濃厚なカルビです。
部位は国産牛もも、バラ。
牛肉の中でもよく動かしている筋繊維が硬く濃厚な旨みが詰まった部位ですが、弘独自のカット技術で表面に隠し包丁を入れることで、柔らかく、たれが絡まりやすく、そして焼くことでより香ばしくさらにおいしくお召し上がりいただける商品です。
部位は国産牛サーロイン。
厚切りサイコロカットしています。
高級部位の一部で霜降りがしっかり入っていて、濃厚でとろけるような食感です。
風味にこだわり、数種類の醤油をブレンドしています。
弘のどの焼肉にも合うように、試行錯誤を繰り返してやっと出来上がった弘オリジナルのたれです。
弘のたれの使い方は、焼く直前にお肉に絡めることでたれがお肉になじみさらにおいしくお召し上がりいただけます。
非売品にんにく塩です。
スライスしたにんにくをあげてから砕き、数種類の塩と絡めています。
お肉の旨みを引き立てるにんにく塩は、焼いた後お肉にのせてお召し上がりください。
霜降りのお肉にオススメです。
＜精肉＞
牛ロース肉（国産）、牛ばら肉（国産）、牛サーロイン肉（国産）、牛もも肉（国産）、牛タン（アメリカ産）
＜焼肉のたれ＞
本醸造醤油（国内製造）、砂糖、本みりん、合成清酒、にんにく、食塩、ごま（ごまを含む）、香辛料、生姜、ビーフエキス（乳成分・豚肉・鶏肉を含む）／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、酸味料、香料、(一部に大豆、小麦、ごま、乳成分、豚肉、鶏肉含む)
＜にんにく塩＞
食塩（国内製造）、ニンニクチップ（にんにく、植物油脂）、砂糖、ホワイトペッパー／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物
2023年4月9日放送のお店！
焼肉弘名物の「マンゴータン」を含む
弘で人気の焼肉を詰め合わせたセット
商品番号：P2108962
¥7,980（税込）
お客様都合での返品・交換はできません。
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焼肉 さの 極上カルビ・上ハラミ・ホルモンミックス／計400g(タレ・万能味噌付き)
¥7,280（税込）
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