コシが強く、香りが良い「一福」の本生そばをお店オリジナルの舞茸ごはんの素とそばの実ドレッシングと一緒にお届け！
今回はせっかくグルメサイト限定のセット商品として、本生そばと舞茸ごはんのセットにリピーターのお客様から好評をいただいている、だったんそばの実ドレッシングを一緒にお届けいたします。
■一福の「本生そば」
手打ちを再現した非加熱製法の本生麺。
加水・捏ね・延し・切り。製麺工程は手打ちそばそのもの。
熱に弱いそばの風味を保ち、乾燥させないのでもっちりした食感が楽しめます。
■舞茸ごはんの素
奥出雲そば処一福の「ごはん」の味をご家庭で手軽に楽しめる炊き込みご飯の素です。
国産舞茸の優しい味わいで、お年寄りからお子様までご家族でお召し上がりいただけます。
■だったんそばの実ドレッシング
他にない濃厚な味わいが大好評！野菜がモリモリ食べられます。
醤油ベースの甘辛味でお年寄りからお子様までお召し上がりいただけます。
国産の韃靼そばの実入りの一福オリジナル・そば屋のドレッシングです。
日本三大そばの一つ、出雲そばは、そばの実を殻ごと挽き込む「一本挽き」で製粉されたそば粉を使用します。
殻ごと挽き込んだそば粉の野趣あふれる香り、そして濃いめのそばつゆをかける食べ方にも独特の文化が今に伝わる郷土料理です。
■一福の「そばつゆ」
初代が造り上げた伝統の味を継承し続けています。
北海道産昆布、カタクチイワシのいりこ、コク深い味わいの濃口醤油、そして神話の山・琴引山水系の湧水仕立てのまろやかで奥深い味わい。
実店舗で提供している、一福そばの味の要です。
お好みで天ぷら、とろろ芋、卵など具材を加えても美味しいです。 そば湯もお楽しみいただけますので、そばつゆを少し入れてお飲みください。