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一本釣りで漁獲した戻り鰹を船上で鮮度そのまま瞬間凍結。その鰹を解凍することなく藁焼きでたたきに仕上げています。
添付のタレをかけると本場の味をお楽しみいただけます。
鰹のさしみ・鰹たたき丼・鰹のさしみ丼も入っており、鰹を様々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。

【藁焼き鰹たたき】かつお(北西太平洋)

【鰹さしみ】かつお(北西太平洋)

【かつお丼の具】かつおたたき(かつお(太平洋))、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、砂糖/増粘剤(加工デンプン)

【かつお丼の具】かつお(太平洋)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、食塩/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、カラメル色素

【タタキのたれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ

【おろしにんにく】にんにく(国産)、食塩/pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物

【おろししょうが】生姜(高知県)、醸造酢、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物