TBS放送のテレビ・ラジオ番組の通販商品やドラマやバラエティなどの番組グッズの販売

白を基調とした清潔感のある店内で、ラーメン屋とは思えないスタイリッシュなデザインとなっており、女性一人でも気軽に立ち寄れるお店になっています。
何度転んでも、己を「磨」き続け、頂点に「達」する者が「達磨」です！！
縁起の良い一杯となるよう、心を込めて提供しています。

肉盛りそば(塩)はチャーシューがラーメンを覆うようにたっぷり入っていて圧巻のボリュームです！
お店で提供しているチャーシューの量をそのままお届けしたく、特大チャーシューを丸々１本でご用意しました！
お好みの量をお好みの厚さでカットしていただき、自分だけの肉盛りそばを完成させてください☆

■透き通った塩スープ
喜多方ラーメンではめずらしく『塩と魚介』をベースにし、程よい塩味と魚介の風味が口の中に広がります。
出汁を存分に味わえる塩味スープはたっぷりのチャーシューと相性抜群になるよう仕上げています。
贈り物やお祝いの席でも喜んでいただける自慢のスープです。

■トロトロ食感の自家製チャーシュー
毎日約5時間かけてスープを焚き上げ、その際にチャーシュー(豚バラブロック)も一緒に煮込み、脂身が苦手な方でも食べられるよう、丁寧に余分な脂を抜き取り、秘伝のタレに漬け込み、小さいお子様からご年配の方まであっさりと食べやすい自慢の自家製チャーシューです。

■喜多方ラーメンならではの中太平打ち麺
加水率にこだわり、喜多方ラーメン最大の特徴である多加水麺は、コシが強く、モチモチ、ツルツルとした食感が特徴です。
元々、麺に水分が多いので麺が伸びにくく、当店では熟成させた中太平打ち麺を手揉みし、ちぢれを自らの手で作っています。

【麺】小麦粉(国内製造)、乾燥全卵、小麦たん白、食塩/かんすい、酒精、プロピレングリコール、ビタミンB2

【スープ】食塩(国内製造)、魚肉エキス、ポークエキス、還元水あめ、デキストリン、にんにく、玉葱、生姜、長ネギ/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素

【チャーシュー】豚バラ肉(オランダ産又はブラジル産又はフランス産)、醤油、還元水あめ、米黒酢、砂糖、にんにく/調味料(アミノ酸等)、酒精、PH調整剤、増粘剤(一部に小麦、卵、大豆、豚肉を含む)