そば半グルテンフリー10割そば／2食×3 計6食【温つゆ付き】

静岡県静岡市

5.0

そば粉と水だけで打った、完全グルテンフリーの十割蕎麦です。

●セット内容(約)／十割蕎麦（120g ×2）×3セット＋温つゆ2人前（300cc）×3
●賞味期間／6ヶ月(冷凍)
●原料原産地／そば（北海道）
●製造・加工／日本

※数に限りがございます。
※お申込み多数の場合、お届けに時間がかかる場合がございます。
※1週間単位での生産数が限られているため、準備出来次第の発送になります。

商品詳細

北海道蘭越の契約農家様から特別に、有機質栽培で育てられた蕎麦原料を使用。
石臼にて挽きたてのそば粉を焼津海洋深層水の脱塩水『駿河純水』だけで打ち上げた、コシのあるツルッとしたのど越しの、今までにない香り豊かな新食感の十割蕎麦です。
海洋深層水で作ったお塩で頂くのもオツですが、そば半は蕎麦ツユもグルテンフリー。
『駿河純水』生成時にできる天然ミネラル豊富な副産物『駿河濃水』、たまり醬油、希少糖で『返し』を作り、3か月寝かせます。
『駿河純水』で取った濃く出たダシを『返し』と合わせ手間暇かけて完成します。
グルメとヘルシーの両立にコミットする十割蕎麦です。

【温かい蕎麦の作り方】
お湯を5リットル沸かし、つゆを解凍し温めておく。
手つきのざるに凍ったままの蕎麦を入れ、ザルを上下させながら（約15秒）お湯でそばをほぐし、どんぶりに入れつゆをかけて完成です。
お好みの薬味でお召し上がりください。

そば(北海道産）つゆ（たまり醤油・希少糖・かつお・宗田ガツオ・イワシ・根昆布・干し椎茸・むろアジ・枯サバ・みりん）