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エルベは美味しい納豆パスタを作るために30年以上、自家製にこだわり納豆作りをしてきました。
北海道産の大粒納豆と谷川水系の美味しいお水を使用し作っています。
健康や美容に良いとされる納豆。
エルベではその納豆を室で精魂込め、時には夜なべをして作っています。
製造期間は作り始めてから4日間、じっくり成熟させてから仕上げます。
また、作りたての納豆は製造過程において、アルコール臭をとるためー0℃もしくは冷凍保存します。
パスタ屋さんが作る、世界に一つだけの納豆をぜひ御賞味ください。

【納豆】大粒大豆（国産）、納豆菌、（一部に大豆を含む）
【たれ】たんぱく加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、醸造酢、鰹節エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB₁、（一部に小麦・大豆を含む）