静岡県駿河湾の赤い宝石『サクラ海老』をグルテンフリー（米油で揚げた蕎麦粉の天ぷら）で香ばしく、ちらし揚げにしました。
そば半 桜エビちらし揚げ／90g×3パック
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商品詳細
静岡県駿河湾の赤い宝石『サクラ海老』をグルテンフリー（米油で揚げた蕎麦粉の天ぷら）で香ばしく、ちらし揚げにしました。
そば粉の『保水力の無さ』に注目。
国産米油で揚げると小麦粉の天ぷらより短時間で水分が飛ぶ！だから、サックサクの軽い揚げ上がりの天ぷらです。
お召し上がり方
凍ったままフライパンに入れ、弱火にかけながら軽く箸でかき混ぜながら温め、5分ほど焦げないように香ばしく炒れば完成です。
そのまま食べても美味しいですが、白米に軽く塩を振り、サクラ海老と醤油を少し垂らして混ぜ、おにぎりにして海苔を巻いて食べると絶品です。
天茶づけにしても美味しいです。もちろん十割蕎麦にも最適です。
原材料
サクラ海老・蕎麦粉・米粉・米油・卵
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商品情報
2021年1月31日放送のお店！
静岡県駿河湾の赤い宝石『サクラ海老』をグルテンフリー（米油で揚げた蕎麦粉の天ぷら）で香ばしく、ちらし揚げにしました。
商品番号：P2104984
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なかなかの揚具合、今回は、四国の讃岐うどん半生があり、試した！抜群の取り合わせ！(^O^)v！！！
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