
本家あべや 秋田比内地鶏 親子丼vs極上親子丼 食べ比べセットが登場♪



【本家あべやの看板商品「秋田比内地鶏の親子丼」と旨み倍増の「極上親子丼」食べ比べ6人前セット】
比内地鶏の旨みをしっかりと味わえる「秋田比内地鶏の親子丼」。
さらに炭火で炙ったもも肉をタレに絡めてトッピングしたボリューム満点の「極上親子丼」。
今回は無洗米あきたこまちと水炊きスープ、親子丼が簡単にできる手鍋をセットにいたしました。
卵を用意していただくだけで、お店の味がご家庭で堪能できます。
【こだわりの素材~比内地鶏~】
旨みの濃いお店の中でも上質な肉質、噛むほどに広がる味わい。
店内で毎日丸鶏から捌き、新鮮かつ最良の状態でお届けします。
【こだわりの素材~出汁~】
比内地鶏ガラから純粋な旨みだけを引き出した出汁をベースに、余計なものを足さない店内仕込みの割下。
【こだわりの素材~水炊きスープ~】
濃厚ながらしつこくない澄んだ味わい。
無添加ゆえに秋田比内地鶏だけの旨み「素材そのまま=本物の味わい」が宿る、本家あべやの真髄です。
本家あべや
「日本三大美味鶏、比内地鶏のおいしさを知っていただきたい」。
そんな想いから、産地から直送された新鮮な丸鶏を、お店で丁寧に捌いてご提供しています。
秋田県の自然が育んだ美味を、ぜひご賞味ください。
■下準備
・炭火焼もも肉を開封し、たれパックの中に入れ、湯煎する。
もしくは、たれをフライパンで加熱しお肉を加えよく絡める。(※このお肉は最後に盛り付け)
■作り方
①卵を2つ割り、10回ほど溶きほぐす。
②親子地を開封し、手鍋に入れたら強火にかける。沸騰したら中火にする。
③溶き卵を8割ほど回し入れ、箸で手早く混ぜる。
④弱火で熱し、お好みの固さになったら火をとめ、残りの溶き卵を回し入れる。
⑤30秒ほど待ち、再度強火にかける。沸騰し、親子煮が浮いてきたらご飯にのせる。
⑥温めておいたお肉、卵黄を盛り付ければ完成です。
2021年4月4日放送のお店!
本家あべや 秋田比内地鶏 親子丼vs極上親子丼 食べ比べセット
商品番号:P2104983
¥8,800(税込)
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