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ビッグマン こだわりのベーコンセット/合計1.15kg

せっかくグルメ限定セット長崎県佐世保市
●セット内容(約)/ベーコン切り落とし(250g)×3パック、ベーコンスライス(100g)×2パック、ベーコンブロック(100g)×2パック
●賞味期間/30日(冷凍)
●原料原産地/豚肉:オランダ
●製造/長崎県
※数に限りがございます。
※お申込み多数の場合、お届けに時間がかかる場合がございます。
※1週間単位での生産数が限られているため、準備出来次第の発送になります。
商品詳細

ビッグマンこだわりの自家製ベーコン

ビッグマンが創業した1970年代は、お肉が贅沢品でベーコンも値段が高く、高い割にはおいしくない。それから自分たちで作ってみよう!と試行錯誤を重ね、自家製ベーコンを作りました。
こうしてジューシーな豚肉本来の旨味を活かした絶品ベーコンが誕生したのです。自社工場で厳選した豚肉を2~3日塩漬けした後、塩抜き、乾燥の工程を経て、桜の原木で7時間スモークします。
一回のベーコンづくりにかかる時間は延べ120時間。余計なものは使わず、手間ひまかけ作っています。
一般的な桜のチップではなく原木を使うスモークは家庭ではほぼ不可能に近く、原木を使うからこその口いっぱいに広がるスモークの香りが一番の魅力です。
今回のセットではブロックベーコン300g、スライスベーコン300g、そしてなんと通常店舗でしか販売していない、通販初の切り落としベーコンがたっぷり入っています。
250gを3パック合計750g、オイルパスタやジャーマンポテトなど様々な料理にお使いいただけます。

焼いてよし。ポトフにしてもよし。カリカリベーコンにしてサラダに乗せてもよし。
オリジナルの食べ方で楽しんでください。

原材料

豚バラ、砂糖、天然香辛料、ブドウ糖、アスコルビン酸、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤

商品情報

2021年2月28日放送のお店!
ビッグマンこだわりの自家製ベーコン

商品番号:P2104935

¥4,980(税込)

送料:
¥1,008(税込)

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