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細長い野菜や魚も一匹丸々すっぽり入ってしまうのが魅力！パスタもそのまますっぽり入るサイズなので様々な料理でご使用いただけます。

●満水容量（約）／オーバルパン：3.2L（満水時）、グリルパン：1.7L（満水時）

オーバルパンとグリルパンの底面は３層構造の為、底面全体が均一に加熱されて、焼きムラができにくい構造となっています。さらに、オーバルパンとグリルパンの内面は、マイヤーのステンレス鋼特殊表面加工技術の上に、マイヤーの中でも最高級ランクのフッ素コーティングを施しており、食材のこびり付きにくさと高い耐久性を実現し、調理後のお手入れも簡単です。

素材について
・底面：有磁性ステンレス
・内面：アルミニウム
・本体：ステンレス鋼

鍋の多くは中の水分が蒸発してしまうのですが…マイヤーは蓋の構造を工夫することにより鍋の中の蒸気が、フタと本体の間の溝に溜まり「ウォーターシール」と言う水の膜ができ、これが余分な蒸発を防ぎ無水調理ができます。
無水調理の魅力とは…水を使わない分、水に溶け出してしまうビタミンやミネラルなど栄養分の流出を最低限に抑えられることができるので食材の旨味もギュッと凝縮されてより美味しい料理ができるんです！

笠原さん監修の付属レシピとTBSオリジナルレシピ、更に、3,520円（税込）相当のオールインワンオーバルパン用「グリルプレス」がセットに。
グリルプレスを使う事で表面に焼き目がつけられ、パリッと仕上がります。

【豚バラ無水カレー】
■材料
・豚バラスライス　350g
・玉ねぎ　大1.5個
・トマト　4個
・しめじ　1パック
・カレールウ　80～90ｇ
Ａ にんにく(みじん切り)　2かけ
Ａしょうが(みじん切り)　20g
Ａオリーブオイル　大さじ2

■作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄切り、トマトはざく切りにする。
　豚バラスライスは一口大に切る。しめじは石づきをカットしほぐしておく。
②オーバルパンにＡを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら
　トマト、玉ねぎ、豚肉、しめじの順に重ねてグリルパンで蓋をして40分弱火で加熱する。
③カレールウを入れて溶かし完成。


【ローストビーフ】
■材料
・牛肉(ローストビーフ用ブロック)　500～600g
・クレソン　1把
・粒マスタード　大さじ1
・塩　小さじ1
・玉ねぎ　1個
・だし昆布　3g
Ａ水　600cc
Ａ醤油　100cc
Ａ酒　100cc
Ａ砂糖　大さじ2
Ｂごま油　大さじ2
Ｂ黒こしょう　小さじ1/3
Ｂ酢　大さじ1

■作り方
①玉ねぎは薄切りにしておく。
②牛肉にフォークで穴をあけ、塩をすり込んで室温で30分おく。
③オーバルパンで②に両面焼き目を付け、取り出しておく。
④取り出したら、Ａ、①、だし昆布を入れて火にかける。
　沸いたら③を加え、ガラス蓋で蓋をしてそのまま完全に冷めるまで置いておく。
⑤玉ねぎだけを取り出し、包丁でみじん切りしてＢで和える。
⑥ローストビーフを切り、器に並べ⑤をかける。
　粒マスタード、クレソンを添える。