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仲介人歴25年以上！「マグロ専門の大卸 ヤマコ武田商店 2代目 武田健司さん」が、魚、肉問わず品質の良い食材を見極め、人気のある高級食材を揃えた豪華なラインナップです。

【ふっくら香ばしい国産のうなぎ】
日本最大のうなぎの名産地でもある鹿児島県と宮崎県から選りすぐった九州産。
タレは100年以上続く老舗醤油メーカーと共同開発した、旨味がしっかりと感じられる生引き(きびき)たまり醬油を使いうなぎの旨味を最大限に引き出してくれます。
たれづけと焼きを繰り返してふっくら仕上げています。

【青森県十三湖産のやまとしじみを一緒にお届け】
日本三大しじみとも名高い、青森県十三湖産のやまとしじみを一緒にお届けします。
しっかりとした旨味が味わえるしじみは味噌汁などの汁物に最適。うなぎと一緒に是非お楽しみください。

＜調理方法＞
●うなぎ長焼き
冷凍のまま、ボイルでふっくら！
袋は開封せず、沸騰したお湯の中に入れ、8分程度温めてください。

冷凍のまま、レンジで簡単に美味しく！
電子レンジをご利用する場合は、まず袋からうなぎを取り出します。
皮面を下にして耐熱皿にのせラップをします。
500Wで2分30秒程度温めてください。
※上記温め時間は、目安です。

●添付のたれの温め方
たれと山椒を切り離します。
必ず火を止めたお湯に30秒程度浸してください。
※破裂する恐れがありますので、熱湯、電子レンジに入れないでください。

●しじみ
加熱してください。
砂抜き不要。
(解凍方法：凍結したままのしじみを軽く水洗いし、貝の口が開くまで加熱してください。)

●セット内容(約)／
【九州産うなぎ長焼】150g×3尾 計450g、別添たれ・さんしょう(3袋)
【十三湖産大和しじみ】100g×2 計200g
●賞味期間／製造日より2年(冷凍)
●原料原産地／
【九州産うなぎ長焼】九州産(宮崎県、鹿児島県)(養殖)
【十三湖産大和しじみ】青森県十三湖産
●原材料／
【九州産うなぎ長焼】(うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工澱粉)、添付たれ(醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、砂糖、酒)、添付さんしょう
【十三湖産大和しじみ】(大和しじみ(十三湖産))
●製造・加工／日本

※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※冷凍－18℃以下で保存してください。
※解凍したものを再凍結しないでください。

【タン中・タン元のみを使用した柔らかい牛タン】
牛タンはあらかじめ切れ目を入れてあるので肉厚でも噛み切りやすいです。
また、塩味で味付けしておりますので焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
ホットプレート、フライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
柔らかでジューシーな厚切り牛タンをぜひご家庭でご堪能ください。

【肉質等級5等級の肩スライス】
仙台牛は肉質等級5等級の肩スライスをお届けします。
宮城県産の良質な稲わらをたっぷり食べ、清らかな水で育っており、きめ細かいサシが入り込んで柔らかい肉質が特徴。
赤身のうまみと脂に含まれている甘みやうまみを同時に味わえます。
すきやきなどの鍋はもちろんのこと、軽く焼いて塩やポン酢、薬味などでさっぱりと召し上がっていただくのもおすすめです。

【調理方法】
牛タン：予め味付け処理をしております。中心部分まで十分に加熱をしてお召し上がりください。
仙台牛：充分加熱してお召し上がりください。

【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してください。

●セット内容(約)／牛タン250g×2、仙台牛肩スライス250g
●賞味期間／製造日より6ヶ月(冷凍)
●原料原産地／【牛タン】アメリカ　【仙台牛肩スライス】宮城県
●原材料／
【牛タン】牛タン、食塩／酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酵素、(一部に牛肉を含む)
【仙台牛肩スライス】牛肉
●製造・加工／日本

※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※冷凍－18℃以下で保存してください。
※再凍結はお避けください。
【牛タン】本品製造工場では、落花生・小麦・乳成分・卵・えび・かにを含む製品を製造しています。
【仙台牛肩スライス】当工場では豚肉・鶏肉を含む製品を製造しています。

【鮮度管理された天然の紅鮭】
紅鮭は天然で塩の旨みがあるので塩分をくわえることなく鮭本来の味をお楽しみいただけます。
味が濃く肉質がしっかりとしているので食べ応えが抜群。
焼いてそのままでも炒め物やグラタンなどのアレンジ料理にもおすすめです。

【北海道産の天然ぶり】
北海道産の天然ぶりを照り焼きと西京漬けの味付け済みの状態でお届けします。
脂がのって濃厚で、身が締まっているのが特徴の北海道産ぶり。
味付けには百貨店などにも卸すメーカーが丁寧に仕上げてもらっています。
1切れ当たり100gの厚切りで1パックあたり2切れ入りの小分けパックなので日々の使いやすさも嬉しいポイントです。

★こちらのセットは3kg以上の大ボリュームセットでお届けいたします。

＜解凍方法＞
冷蔵庫で解凍してください。

＜調理方法＞
加熱してお召し上がりください。

●セット内容(約)／紅鮭切り身450g×3 計1.35kg、鰤西京漬け・照り焼き 各5パック(100g×2切入) 計2kg
●賞味期間／製造日より1年(冷凍)
●原料原産地／【紅鮭切り身】紅鮭(アメリカ)、【鰤西京漬け・照り焼き】ぶり(北海道)
●原材料／
【紅鮭切り身】紅鮭
【鰤西京漬け】ぶり（北海道産）、みそ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（V.B2）、（一部に大豆を含む）
【鰤照り焼き】ぶり（北海道産）、醤油、ぶどう糖果糖液糖、生姜、蛋白加水分解物／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
●製造・加工／日本

※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※冷凍－18℃以下で保存してください。
※再凍結はお避けください。

【日本三大銘柄牛の一つとも呼ばれる松阪牛の肩スライス】
三大和牛で名高い松阪牛の肉質等級4等級以上でお届けします。
程よい霜降りの入った大判の肩スライスなので食べ応えがあります。
松阪牛の特徴でもある脂の甘味とやわらかい肉質はすき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋がおすすめです。

【米沢牛のみを使用し、米沢牛本来の味にこだわり仕上げた生ハンバーグ】
他の牛に比べて肥育期間が長く肉の旨味をしっかり感じられるのが米沢牛の特徴です。
米沢牛の美味しさを味わっていただきたいので、少し粗挽きにしてから成形しています。
肉肉しい食感と溢れ出す肉汁のハンバーグを是非お召し上がりください。

【調理方法】
＜松阪牛肩スライス・米沢牛ハンバーグ＞
冷蔵庫で解凍し、充分加熱してお召し上がりください。

●セット内容(約)／松阪牛肩スライス250g、米沢牛ハンバーグ120g×6個 計720g
●賞味期間／製造日より6ヶ月(冷凍)
●原材料／
【松阪牛肩スライス】牛肉（三重県）
【米沢牛ハンバーグ】牛肉(米沢牛)（山形県産）、ソテードオニオン（玉葱、大豆油）、牛乳、卵、パン粉（小麦を含む）、食塩、ナツメグ、胡椒
●製造・加工／日本

※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※【松阪牛】冷凍－18℃以下で保存してください。
※【米沢牛ハンバーグ】冷凍－15℃以下で保存してください。
※【松阪牛】(株)山形ミートランド（当工場）では豚肉・鶏肉を含む製品を製造しています。

【まぐろの中でも最高級品ともいわれる「クロマグロ」の大トロ】
日本有数のまぐろ水揚げ量を誇る宮城県塩釜港で水揚げされた本まぐろを原料としています。
本まぐろの上質な脂を味わえる逸品です。

【薄皮で柔らかく濃厚な旨みと甘みが味わえる鮭いくら】
薄皮で柔らかいいくらをこだわりの醬油で漬け込みました。
とろけるような旨味と甘みをご堪能ください。

【宮城県産の銀鮭を大きい1枚柵で！】
冷たい海水温と穏やかな波で銀鮭養殖に適していると言われる海域で、大切に育てられています。
飽きのこない上質な脂のりが特徴です。
生食で刺身やカルパッチョ、加熱してグリルやフライ、ソテーも絶品のおいしさ。

【船上で急速凍結！鮮度管理された赤えび】
生食でも焼いても美味しく召し上がっていただける大ぶりの赤エビをたっぷりお届け。
生で食べるとトロッと甘みのある味を楽しめ、焼くと食べ応えのある食感が食欲をそそります。
鍋やパスタに入れると旨みが具材に溶け込んで絶品です。

＜解凍方法＞
冷蔵庫に入れ解凍してください。

●セット内容(約)／本マグロ大トロ100g、いくら250g、銀鮭刺身300g、赤エビ700g
●賞味期間／
【本マグロ大トロ】製造日より45日(冷凍)
【いくら】製造日より3年(冷凍)
【銀鮭刺身・赤エビ】製造日より1年(冷凍)
●原材料／
【本マグロ大トロ】本鮪（宮城県産）、食用植物油脂／pH調整剤、酸化防止剤（V.C)
【いくら】鮭の卵（アメリカ産）、醤油、発酵調味料、粉末水あめ、砂糖、かつお節エキス、食塩／調味料（有機酸等）、増粘多糖類、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
【銀鮭刺身】養殖銀鮭（宮城県産）
【赤エビ】アルゼンチンアカエビ/酸化防止剤（亜硫酸Na、アスコルビン酸Na）、（一部にえびを含む）
●製造・加工／日本

※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※冷凍－18℃以下で保存してください。
※再凍結はお避け下さい。
※銀鮭刺身は、未カットの状態でお届けします。

【蟹の中で本当においしい部位のみを厳選しお届け】
脚肉は生食もできる鮮度！
希少部位でもあり、1番おいしいとも言われる、「1番脚肉」のみを指定。
むき身なので殻をむく手間が無く、美味しい身の部分だけをお届けしますので、年末の冷凍庫内でかさばらないです。
更に殻のゴミも少なく、美味しいカニが食べられます。

【爪肉も1杯に2個しか取れない希少部位】
繊維が太く食べ応えがあり取り合い必至の人気部位。
爪肉はボイルで旨みを閉じ込めてお届けします。

＜調理方法＞
解凍するだけでそのまま美味しく召し上がって頂けます。

●セット内容(約)／生本ズワイガニむき身400g、ボイル本ズワイガニ爪肉450g
●賞味期間／製造日より1年(冷凍)
●原材料／
【生本ズワイガニむき身】ずわいがに（ロシア産、オピリオ種）
【ボイル本ズワイガニ爪肉】ずわいがに（ロシア産、オピリオ種）、（一部にかにを含む）
●製造・加工／日本

※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※－18℃以下で保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍は品質を損なう恐れがありますのでお避け下さい。
※商品劣化を防ぐ為、表面に氷の膜でコーティングしております。
【生本ズワイガニむき身】総重量400g（正味重量300g）
【ボイル本ズワイガニ爪肉】総重量450g（正味重量337g）

※2025年12月までのお届けプランになります。
※天候等の条件によりお届け時期が前後する場合がございます。

第1回：7月中旬～下旬
第2回：8月下旬頃
第3回：9月下旬頃
第4回：10月下旬頃
第5回：11月下旬頃
第6回：12月中旬～下旬

いつでも途中キャンセル、途中参加が可能です。
キャンセル期日・注文期日は商品によって異なります。
詳しくはオペレーターにお問い合わせください。